ข่าวงานวิจัยและพัฒนา 
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ที่สร้างสรรค์ผลงานตีพิมพ์บทความวิจัย ในวารสารคหเศรษฐศาสตร์ สมาคมคหเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์อ.วรลักษณ์ ป้อมน้อย
อ.วรธร ป้อมเย็น
อ.ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย
อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
ตีพิมพ์บทความวิจัย เรื่อง “ผลของการใช้เมล็ดขนุนป่นทดแทนอัลมอนด์ป่นต่อคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสขนมมาการอง”
วารสารคหเศรษฐศาสตร์ปีที่ 67 ฉบับที่ 1 :
มกราคม-มิถุนายน 2567
หน้าที่ 105-112
ผู้สร้างสรรค์ผลงานวรลักษณ์ ป้อมน้อย, วรธร ป้อมเย็น,
ภูดินันท์ สงอาจินต์, สาธิตา บุญชัย,
ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย*
สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่