
ข่าวงานวิจัยและพัฒนา



ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ที่สร้างสรรค์ผลงานตีพิมพ์บทความวิจัย ในวารสารคหเศรษฐศาสตร์ สมาคมคหเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์
อ.วรลักษณ์ ป้อมน้อย
อ.วรธร ป้อมเย็น
อ.ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย
อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ

ตีพิมพ์บทความวิจัย เรื่อง “ผลของการใช้เมล็ดขนุนป่นทดแทนอัลมอนด์ป่นต่อคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสขนมมาการอง”

วารสารคหเศรษฐศาสตร์
ปีที่ 67 ฉบับที่ 1 :
มกราคม-มิถุนายน 2567
หน้าที่ 105-112

ผู้สร้างสรรค์ผลงาน
วรลักษณ์ ป้อมน้อย, วรธร ป้อมเย็น,
ภูดินันท์ สงอาจินต์, สาธิตา บุญชัย,
ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย*

สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่