ข่าวงานวิจัยและพัฒนา
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ที่สร้างสรรค์ผลงานตีพิมพ์บทความวิจัย ในวารสารคหเศรษฐศาสตร์ สมาคมคหเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์
อ.จิราภัทร โอทอง
อ.วรลักษณ์ ป้อมน้อย
อ.ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย
อ.สุธิดา กิจจาวรเสถียร
อ.วรธร ป้อมเย็น
อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
ตีพิมพ์บทความวิจัย เรื่อง “การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำส้มโอเข้มข้นเสริมใยอาหารจากเปลือกส้มโอ”
วารสารคหเศรษฐศาสตร์
ปีที่ 67 ฉบับที่ 1 :
มกราคม-มิถุนายน 2567
หน้าที่ 113-126
ผู้สร้างสรรค์ผลงาน
จิราภัทร โอทอง, วรลักษณ์ ป้อมน้อย*, ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย, สุธิดา กิจจาวรเสถียร, วรธร ป้อมเย็น
สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่