อาจารย์สุธิดา กิจจาวรเสถียร, อาจารย์จิราภัทร โอทอง, อาจารย์ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย, อาจารย์วรลักษณ์ ป้อมน้อย และอาจารย์วรธร ป้อมเย็น อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ

ตีพิมพ์บทความวิจัย เรื่อง “การพัฒนาสูตรซอสบ๊วยเจี่ยจากน้ำส้มโอและเปลือกส้มโอ”

ในวารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร

สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ปีที่ 17 ฉบับที่ 2 (2023) กรกฎาคม – ธันวาคม 2566

หน้าที่ 157-167

ผู้สร้างสรรค์ผลงาน

สุธิดา กิจจาวรเสถียร, จิราภัทร โอทอง, ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย,

วรลักษณ์ ป้อมน้อย, และวรธร ป้อมเย็น*

สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่ https://ph02.tci-thaijo.org/…/article/view/249711/170114

#คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์มทร.พระนคร